近年来，青少年近视眼发病率越来越高，按摩、针灸等效果均欠佳。中医认为，肝开窍于目，如肝血不足，则视物模糊，还可伴有夜盲、麻木、屈伸困难、痉挛拘急、头疼、头晕，失眠多梦等症状;肝属木，肾属水，肾水涵养木，肾脏亏虚，则水枯木不长。

　　对于近视眼的朋友，可遵循三分治、七分养的原则，用药膳调理肝肾。

　　五味子鲜贝汤

　　材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。

　　做法：

　　1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。

　　2.五味子和枸杞子，加水小火慢煮约20分钟后，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。

　　3.干贝表面蘸淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上，或直接蘸食。

　　功效：五味子味甘、酸，入肝经，具有调养五脏、强心镇定的功能;鲜干贝滋补肝肾，枸杞滋补肝肾、益精明目。该汤不仅美味，还能提高降血糖、降转氨酶、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的能力。

　　柴胡粳米汤

　　材料：柴胡10克，大米100克，白糖适量。

　　做法：将柴胡择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。（注意：制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”。)

　　功效：柴胡是护肝大将，粳米有固护脾胃之功;该汤不仅能疏肝解郁，升举阳气，更是补脾胃、养五脏、壮气力的佳品，具有提高身体免疫力的功能。